BRAND STORY

japanese ume liqueur HOSHIKO

HOSHIKO 2021 NOUVEAU

HOSHIKO Nouveau Accepting Reservations Now!

世界に誇れる "メイド・イン・ジャパン" のリキュールとして、誕生した梅リキュール「星子」。ベースとなるウォッカに、毎年、その年に採れた厳選した梅の実を漬け込み、数種のハーブやスパイスで香りづけした本リキュールは、一年に一度だけ仕込まれる「限定生産」のプレミアムなリキュールです。
ヌーヴォーの解禁日は、毎年11月1日。新酒ならではのフレッシュな香り、梅本来のスッキリとした酸味とジューシーな味わい。年末年始の華やかな席やホームパーティー、お世話になった方へのギフトや手土産などにぴったりな「星子2021ヌーヴォー」をぜひお楽しみください。(星子・星子シロップのお求めはONLINE STORE(公式販売サイト 富美の里)をご利用ください。)

【お知らせ】
2020.06.29 - 「星子2021ヌーヴォー」の先行予約を7月1日0時からONLINE STORE(公式販売サイト 富美の里)にて開始します。詳しくはこちら
2020.04.25 - お取扱いのありましたヴィンテージ品は全て完売。現在のお取扱いは「星子2020ヴィンテージ」のみとなります。また、ご好評につき完売となっていました「星子シロップ」の販売を再開しました。

フレーバー主体の梅酒とはまったく異なる梅リキュール「星子」。その熟成したプレミアムヴィンテージの芳醇な味わい、香りと酸味をぜひご体感ください。


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デニー愛川

PROUD HISTORY

作者は70年代から現在まで、およそ半世紀にわたって東京のバー・シーンの第一線で活躍、数々の有名バーを手掛けてきた“伝説のバーテンダー”と呼ばれるデニー愛川。

BARに立つ傍ら「星子」のレシピを作成開始。17年に及ぶトライ&エラー、そして8年のモニタリング期間を経て、和歌山の梅酒製造メーカー「プラム食品株式会社」とタッグを組み、2005年正式にリリースされた『梅リキュール 星子』。25年を費やした開発秘話は、書籍「東京の夜は世界でいちばん美しい」でも取り上げられています。

その年の梅の出来によって味わいも異なり、各年の飲み比べも楽しめる本物の梅リキュール、それが「星子」です。現在「梅リキュール 星子」は、イギリスのBAR専門誌「CLASS Magzine」が運営する「Difford's Guide」のアーカイブに名を連ね、星4つの高評価を獲得しています。

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PRODUCT INFO


梅リキュール 星子

Original Ume Liqueur HOSHIKO

plum(ume fruits) liquor


星子 シロップ

Original Ume Syrup HOSHIKO SYRUP

non-alcohol plum syrup

FEATURED NEWS

星子ヌーヴォー、梅酒ヌーボー、ヌーボー

HOSHIKO2021 NOUVEAU

星子シロップ, 梅シロップ

Special Spring Beverages

梅リキュール, 梅酒, クラフトスピリッツ

星子ヴィンテージ「本数限定」販売!

星子カクテル、梅酒カクテル

STRONG BILLIE

Old Fashioned、オールドファッションド、星子

HOSHIKO Old Fashioned

hoshiko cocktails

TOKYO COLLINS

日本発のプレミアムなリキュール「星子」「星子シロップ」をより愉しんでいただくため、
最新情報やカクテルのご提案、つくり手の情報をお届けしています。

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梅リキュール星子・星子シロップのご購入・販売について

梅といえば紀州、 和歌山県「プラム食品」で安全で厳重な管理のもと、製造されています。梅リキュール 星子・星子シロップのご購入は、
下記リンク「公式販売サイト 富美の里」へ。または、お近くのお取扱店でお買い求めください。
星子は卸売業への取引もしています。酒販店・酒屋など、お取扱いのご相談はプラム食品へお問合わせください。

Japanese Plum Liqueur HOSHIKO