November 1, 2018 on sale
世界に誇れる "メイド・イン・ジャパン" のリキュールとして、誕生した梅リキュール「星子」。ウォッカをベースにハーブやスパイスなどで香りづけした本リキュールは、一年に一度だけ仕込まれる「限定生産」のお酒です。
ヌーヴォーの解禁日は、毎年11月1日。新酒ならではのフレッシュな香り、梅本来のスッキリとした酸味とジューシーな味わい。イベントやホームパーティー、お世話になった方へのギフトや手土産などにぴったりな「星子2018ヌーヴォー」をぜひお楽しみください。
＞ アメリカ（全米）での販売を開始しました
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作者は70年代から現在まで、およそ半世紀にわたって東京のバー・シーンの第一線で活躍、数々の有名バーを手掛けてきた“伝説のバーテンダー”と呼ばれるデニー愛川。
BARに立つ傍ら「星子」のレシピを作成開始。17年に及ぶトライ＆エラー、そして8年のモニタリング期間を経て、和歌山の梅酒製造メーカー「プラム食品株式会社」とタッグを組み、2005年正式にリリースされた『梅リキュール 星子』。25年を費やした開発秘話は、書籍「東京の夜は世界でいちばん美しい」(詳しくはこちら)でも取り上げられています。
その年の梅の出来によって味わいも異なり、各年の飲み比べも楽しめるプレミアムな日本のリキュール、それが「星子」です。現在「梅リキュール 星子」は、イギリスのBAR専門誌「CLASS Magzine」が運営する「Difford's Guide」のアーカイブに名を連ね、星4つの高評価を獲得しています。
日本発のプレミアムなリキュール「星子」「星子シロップ」をより愉しんでいただくため、
最新情報やカクテルのご提案、つくり手の情報をお届けしています。
梅といえば紀州、 和歌山県「プラム食品」で安全で厳重な管理のもと、製造されています。梅リキュール 星子・星子シロップのご購入は、
下記リンク「公式販売サイト 富美の里」へ。または、お近くのお取扱店でお買い求めください。
星子は卸売業への取引もしています。酒販店・酒屋など、お取扱いのご相談はプラム食品へお問合わせください。
produced by the legendary Japanese bartender Danny Aikawa (Starchild Inc.). Brewery : Plum Shokuhin Inc.
Profile : A company producing Ume (梅 - Japanese Plum) related products (other than "Umeshu - 梅酒, Plum Wine, Processed Ume") in Wakayama, Japan. 「READ MORE - ENGLISH PAGE」
