BRAND STORY

japanese ume liqueur HOSHIKO

HOSHIKO 2018 NOUVEAU

November 1, 2018 on sale
世界に誇れる "メイド・イン・ジャパン" のリキュールとして、誕生した梅リキュール「星子」。ウォッカをベースにハーブやスパイスなどで香りづけした本リキュールは、一年に一度だけ仕込まれる「限定生産」のお酒です。

毎年、ヌーヴォーの解禁日は11月1日。この時期の新酒ならではのフレッシュな香り、梅本来のスッキリとした酸味とジューシーな味わい。イベントやホームパーティーが多い年末年始、これからの季節にぴったりな「星子2018ヌーヴォー」をお楽しみください。

 アメリカ(全米)での販売を開始しました
> 取扱い店や海外代理店はこちら

デニー愛川

PROUD HISTORY

70年代から現在まで、およそ半世紀にわたって東京のバー・シーンの第一線で活躍、数々の有名バーを手掛けてきた“伝説のバーテンダー”と呼ばれるデニー愛川と、和歌山の梅酒製造メーカーであるプラム食品株式会社がタッグを組み、誕生したプレミアムな梅リキュール「星子」。

BARに立つ傍ら、17年に及ぶトライ&エラー、そして8年のモニタリング期間を経て、2005年正式にリリースされました。25年を費やしたその開発秘話は、書籍「東京の夜は世界でいちばん美しい」(詳しくはこちら)でも取り上げられています。

その年の梅の出来によって味わいも異なり、各年の飲み比べも楽しめるリキュール、それが星子です。現在「梅リキュール 星子」は、イギリスのBAR専門誌『CLASS Magzine』が運営する『Difford's Guide』のアーカイブに名を連ね、星4つの高評価を獲得しています。

PRODUCT INFO


梅リキュール 星子

Japanese Ume Liqueur HOSHIKO

<plum(ume fruits) liquor>

星子 シロップ

Original Ume Syrup HOSHIKO SYRUP

 <non-alcohol syrup>

FEATURED NEWS

ギフト,ホリデーシーズン

THE HOLIDAY SEASON HAS ARRIVED

hoshiko cocktails

TOKYO COLLINS

danny hoshiko books

BOOKS INFORMATION

日本発のプレミアムなリキュール「星子」「星子シロップ」をより愉しんでいただくため、
最新情報やカクテルのご提案、つくり手の情報をお届けしています。

FOLLOW US

梅リキュール星子・星子シロップのご購入・販売について

梅といえば紀州、 和歌山県「プラム食品」で安全で厳重な管理のもと、製造されています。梅リキュール 星子・星子シロップのご購入は、
下記リンク「公式販売サイト 富美の里」へ。または、お近くのお取扱店でお買い求めください。
星子は卸売業への取引もしています。酒販店・酒屋など、お取扱いのご相談はプラム食品へお問合わせください。

japanese ume liqueur HOSHIKO