BRAND STORY

japanese ume liqueur HOSHIKO

HOSHIKO 2018 NOUVEAU

November 1, 2018 on sale
世界に誇れる "メイド・イン・ジャパン" のリキュールとして、誕生した梅リキュール「星子」。ベースとなるウォッカに、毎年、その年に採れた厳選した梅の実を漬け込み、数種のハーブやスパイスで香りづけした本リキュールは、一年に一度だけ仕込まれる「限定生産」のプレミアムなリキュールです。

ヌーヴォーの解禁日は、毎年11月1日。新酒ならではのフレッシュな香り、梅本来のスッキリとした酸味とジューシーな味わい。イベントやホームパーティー、お世話になった方へのギフトや手土産などにぴったりな「星子2018ヌーヴォー」をぜひお楽しみください。

※現在「公式販売サイト 富美の里」で取り扱いのヴィンテージ品は2016,2017となっています。フレーバー主体の梅酒とはまったく異なる梅リキュール「星子」。その熟成したプレミアムヴィンテージの芳醇な味わい、重厚な香りと酸味もご体感ください。‬‬

 アメリカ(全米)での販売を開始しました
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デニー愛川

PROUD HISTORY

作者は70年代から現在まで、およそ半世紀にわたって東京のバー・シーンの第一線で活躍、数々の有名バーを手掛けてきた“伝説のバーテンダー”と呼ばれるデニー愛川。

BARに立つ傍ら「星子」のレシピを作成開始。17年に及ぶトライ&エラー、そして8年のモニタリング期間を経て、和歌山の梅酒製造メーカー「プラム食品株式会社」とタッグを組み、2005年正式にリリースされた『梅リキュール 星子』。25年を費やした開発秘話は、書籍「東京の夜は世界でいちばん美しい」(詳しくはこちら)でも取り上げられています。

その年の梅の出来によって味わいも異なり、各年の飲み比べも楽しめる本物の梅リキュール、それが「星子」です。現在「梅リキュール 星子」は、イギリスのBAR専門誌「CLASS Magzine」が運営する「Difford's Guide」のアーカイブに名を連ね、星4つの高評価を獲得しています。

PRODUCT INFO


梅リキュール 星子

Japanese Ume Liqueur HOSHIKO

<plum(ume fruits) liquor>

星子 シロップ

Original Ume Syrup HOSHIKO SYRUP

 <non-alcohol syrup>

FEATURED NEWS

HOSHIKO、カクテル、梅リキュール、梅酒

NEW ERA "Reiwa"

フローズンカクテル、梅リキュール

SPRING HAS COME

hoshiko cocktails

TOKYO COLLINS

日本発のプレミアムなリキュール「星子」「星子シロップ」をより愉しんでいただくため、
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梅リキュール星子・星子シロップのご購入・販売について

梅といえば紀州、 和歌山県「プラム食品」で安全で厳重な管理のもと、製造されています。梅リキュール 星子・星子シロップのご購入は、
下記リンク「公式販売サイト 富美の里」へ。または、お近くのお取扱店でお買い求めください。
星子は卸売業への取引もしています。酒販店・酒屋など、お取扱いのご相談はプラム食品へお問合わせください。

japanese ume liqueur HOSHIKO