梅のリキュール星子は、その年に採れた厳選された梅のみを使ってつくられる無添加・単純濾過の自然派、限定生産のお酒です。フレーバー主体の梅酒とはまったく異なる、本物の梅リキュールです。長い研究の末に配分されたスパイスの数々が梅の風味、酸味であるクエン酸とマリアージュされ、心とカラダにやさしい世界に通用するリキュールとして、全国有名BAR、京都老舗料亭、また海外でも評価をいただいています。



JAPANESEORIGINALUMELIQUEUR HOSHIKO

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SOLD OUT 2011

2011年星子は完売いたしました。ご購入ありがとうございました。
2012年11月の星子ヌーヴォオー解禁までお待ちください。お楽しみに!


ON SALE '08 '09 '10
只今希少ストック08年09年10年ヴィンテージ星子限定販売中です!
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HOSHIKO is my proud creation   
 SeijirohDANNY Aikawa (STARCHILD Inc.)

 I am deeply involved in the local food and beverage industry. In addition to being a career bartender,I produce bars,restaurants and food coordinate and beverage-related cultural activities.In1979 I sought to create the first world renowned Japanese liqueur and embarked on along process of research and development. 
Finally, in 2005, I developed what I thought was the perfect creation: HOSHIKO.
Each Spring,we begin the process of creating that year's HOSHIKO Nouveau. Subsequent to Autumn harvest, we deliver HOSHIKO Nouveau to the homes of many customers.
 Thankfully, our list of customers who reserve HOSHIKO Nouveau continues to grow each year
.We are honored by HOSHIKO's growing popularity and fan base.
I look forward to the day when HOSHIKO bursts out into the international scene and becomes a  mainstay at all the local bars and restaurants around the world.


梅のリキュール星子は、その年に採れた厳選された梅のみを使ってつくられる無添加・単純濾過の自然派、限定生産のお酒です。フレーバー主体の梅酒とはまったく異なる、本物の梅リキュールです。長い研究の末に配分されたスパイスの数々が梅の風味、酸味であるクエン酸とマリアージュされ、心とカラダにやさしい世界に通用するリキュールとして、全国有名BAR、京都老舗料亭、また海外でも評価をいただいています。
 私が梅のリキュール星子を造りました。私はバーテンダーであり、飲食店のプロデュース、バー、フードコーディネイトといった飲食の文化に携わっています。星子は世界に誇れる日本発のリキュールを目指し、1979年から研究・開発を重ね、2005年、ついに世の中に出て行きました。毎年秋口に、その年の春に仕込みを開始した星子ヌーヴォオがハーベストを迎え、ご愛顧いただく皆さまのもとへお届けしています。
 年々、ヌーヴォオをご予約いただくお客様が増えてきており、大変ありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。近い将来、世界に誇ることができる日本のリキュールとして星子が日本を飛び出し、世界中の街場で飲めるようになることを願っています。

                                                                            

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NEWS                

2012オーストラりアへ
輸出開始いたしました。

シドニー・ブリスベン・メルボルン
現地輸入元 importer/Australia
JUN PACIFIC Corporation.PTY.LTD.
www.junpacific.com


Hong Kong Agent
星子香港代理店
HOI CHEONG LUNG LTD 
海昌隆有限公司
Unit C&D 2/F Kin Yip Plaza 9 Cheung Yee Street KowloonHong Kong
phone:(852)2543−8332
E-mail:hclltd@netvigator.com 




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製作者と星子誕生の歴史が・・


■オーストラリアで星子好評!
coolで人気沸騰のJapanese Fusion Bar&Restaurant
Izakaya Den at Melbourne


■香港でも発売開始。
 SOGO CAUSEWAY BAY
 APITA 西湾河店


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